11/28 プチライブ

月曜日はレディースDay

　しかしながら、HIROKO先生レッスンは男性ばかり。
久々の男祭り＠レディースDay状態。

　But、今月の月曜日は、MONEさんのプチライブがあります。
レッスン終了後から、MONEさん目当ての女性が沢山ご来店。
　このプチライブ、来月からは、第3月曜日のみ開催になります。

　ライブの出だしがちょっとつまずいたのが痛かったかな。

　ライブも終わり、お客様も引き始めた頃に、
いままで出張の度にご来店いただいていたお得意様が登場。
このところ見ないとおもっていたら、どうやら忙しかったらしい。
　久々にお会いできて、ちょっとうれしかった。

＜＜　今日の教訓　＞＞
・「いつもの」で通るお店作り

　バーの接客の基本に、常連様のオーダーを覚えるということがある。
「いつもの」というオーダーで、すぐにお酒が作れるようにしておかないと。

　本日、久々にご来店いただいたお客様については、
ドリンクのオーダー、曲の好みも多少覚えていました。

　「いつもの」で通るお客様を沢山覚えていかないと。