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9/29 新展開多数!

今日は、面白い展開が多数あった。

< その1:ネイルサロン作戦 >
 昼間のお店の有効活用のために、ネイルサロン化を検討中。
担当の方と電話で連絡。一歩前進。あと一息。

< その2:宴会ネタ >
 当店を宴会の2次会で使ってくれそうなお客様から連絡あり。
カラオケ以外の2次会の選択肢として「踊る」ってのが加わってくれると嬉しい!

< その3:Rumbaイベント >
 うちのお店を利用してRumbaに関するイベントが固まりそう。
11月開催の方向で、準備中!

< その4:ライブ援護射撃 >
 11月の日銀奏祭で演奏するグループが、
汐留でライブをやるらしい。宣伝も兼ねてGood Timing!


 やや、これからが楽しみですな。

 営業のほうは、引けが早いかなとおもったけど、
ぽろぽろとお客様がまばらに来店いただきまして、
普通の平日ペースに。

<< 今日の教訓 >>
◇人事を尽くして天命を待つ
 力のあらん限りを尽くして、あとは静かに天命に任せる。

 サラリーマン時代のときからそうでしたが、
仕事の進め方として、気にしていたことがあります。
 仕事を進めるときって、

①自分がやらなければならない部分、
②第三者に決めてもらわなければならない
あるいはやってもらわなければならない部分

に分けられますよね。

 このときに、①の仕事を出来るだけ早くかたづけて、
②について第三者に説明できる状態をすぐに作ることを心がけていました。

 ボールが自分の手元にある状態を作らないように。
切羽つまると、そんなことを気にかける余裕すらなくなってしまいますが、

 これって工学的には、クリティカルパスとか、
ボトルネックの考え方と同じことですよね。

 こんなの当たり前っていえば、当たり前の話か。

 今日あった、新しい動きってのが、
だいたい、事前の仕込みに対して、
回りからの反応をもらった形だったので、

これまでにがんばってきた仕込(=人事)に対する
リアクション(=天命)がわんさか出てきたように思えたんで、
あげてみました。
by latinbar | 2005-09-30 06:48 | 業務日誌

9/28 久々平日盛り上がり

給与計算が終わったので、給与支払い。
今月も遅延なく支払いができました。

 でもって。今日は大手町サルサにご挨拶。
今週の土曜日からうちでレッスンを始めるBB先生がパフォーマンスに参加。
お店の宣伝も率先して実施してくれました。ありがとう!!

 大手町ではいろいろな方とご挨拶ができました。

 ちょっと帰るのが遅くなってしまいましたが、
お店に戻ると大盛り上がりしていました。
 いつもならチーフDJまさイチが回している水曜日ですが、
海外修行中のため、今日はようへいががんばってDJをしていました。
 自分でもちょっとずつ手ごたえをつかんできた様子。

 深夜にもお客様がご来店頂き、久々に盛り上がった平日でした。

<< 今日の教訓 >>
◇環境が人を育てる
 人材育成でよく言われること。
横着な自分も新しいことを始めるときは、 
とにかくその環境に飛び込んじまえ!
ってことを実践しているつもりです。
 人からみると、思い切りが良く見えるらしい。

 でもって、経営者という今の私の立場だと、
育つ環境を与えてあげる側。
  チーフDJまさイチがいない今、
うちのスタッフにとっては、DJ経験を積む上でいい機会。
 特に興味がありそう&ラテン音楽をそこそこしいている
ようへい&ラファエルの2人には、できるだけDJをしてもらうようにしています。
by latinbar | 2005-09-29 18:40 | 業務日誌

9/27 もうすぐ月末

 もうすぐ月末なんで、給与計算を実施。

 火曜日のYoriko先生のレッスンは常連さんがずいぶんと定着してきており、
生徒の方の人数はけっこう安定してきました。

 レッスン後のお客様の入りが少ないかな。
 今後の課題ってことで。

 宴会の相談が入りまして、いろいろと検討の必要あり。

 お店の営業を締めた跡で、スタッフとマーケティングのお勉強。


<< 今日の教訓 >>
8:2の法則
 売上の8割は、2割のお得意様からお支払いいただいている。

という統計的な教訓。
 だからこそお得意様を増やせばいいかといえばそうでもなくて、
一限様もある程度の人数がいないといけないわけで。

 ということを考えながら広告やらなんやらをしていこうかなと。
by latinbar | 2005-09-29 17:28 | 業務日誌

9/26 連休後の月曜日営業

連休明けの月曜日。

 某インターネットサイトとの契約手続きを行う。
自分でメンテナンスするタイプの情報サイトなので、
がんばって更新しとかないと。

月曜日はレディースデイ。
でもなぜか男性のお客様が多かったのですが、
今日は珍しく女性のお客様が多かった日でした。

レッスン、ふりーのお客様ともにそこそこいらしていただけました。

<< 今日の教訓 >>

SkillよりWill

 仕事の後にいったバーの店長のコメント。
技術よりも意志が重要と、日本トップクラスの技術を
持つバーの店長様がいうのだからかっこいい。

 意志があれば、技術はあとから付いてくるが、
技術があっても意志はついてこないとか、
何気なく奥の深い言葉。

 自分には技術が後から付いてくるほどの意志をもって仕事をしているのか?
とちょっと自分に思わず振り返ってみてしまいました。
by latinbar | 2005-09-27 19:26 | 業務日誌

日誌遅延

このところ業務日誌の記載遅延が目立つ。
して、この理由をいろいろと考えると・・・


日誌の内容がマンネリすぎ。


そろそろ飽きてきたかな?

 ということで、来週から気分一身。
毎日自分で教訓を書いていきます。

ということで予行練習。

<< 本日の教訓 >>

 思い立ったが吉日
by latinbar | 2005-09-26 01:59 | 決意表明

9/25 横の広がり

 今日は昼間から千葉で開催されている
Salsa Calienteにご挨拶。
 いろいろとお世話になっている方々とお話をしてきました。

 でもって、出し物であるライブ&パフォーマンスを見る。
ライブいいわぁ。


 お店に戻ったところ、とあるインストラクターの関係者より、
団体様での来店の連絡あり。
 スタジオレッスン後に遊べる場所として、
当店を使っていただけるとの事。
とてもありがたいです。
 
 おかげさまで、連休最後の日曜日だから苦戦かと思っていましたが、
そこそこの売上を上げることができました。
by latinbar | 2005-09-26 01:57 | 業務日誌

9/24 ReggaeRon!

今日はReggaeRonの日。

 台風が心配でしたが、早い時間から、
某所で開かれていたイベントから流れていらしたお客様多数。

 人数的には先月よりも断然少なかったですが、
盛り上がったイベントでした。

 台風の中ご来店いただきました皆様、
ディスクユニオン様、パフォーマンスをしていただいたAYAZONES様
そしてなりより会場を盛り上げてくれたレゲトンユニットRazza Latina、
皆さんどうもありがとうございました。

 
by latinbar | 2005-09-26 01:52 | 業務日誌

9/23 苦戦の金曜日

 普段なら、大繁盛の金曜日ですが、
あいにく休日のため&台風のためか、客足が伸びず。

 せっかくお呼びしたゲストDJ(MARCOさん、ゆきさん)に、
少々申し訳なかったです。

 それでも、うちのお店の常連様といってよさそうな方が、
沢山お越しいただきました。
 せっかくうちのお店を気に入っていただいているので、
それに答えられるよう、活気のあるお店にしていかないと。
by latinbar | 2005-09-26 01:49 | 業務日誌

9/22 休暇前

休暇前の木曜日。
感覚的には金曜日と一緒なのか、
木曜日にしては人が沢山入りました。

深夜には、シフトを作成。
by latinbar | 2005-09-26 01:45 | 業務日誌

9/21 水曜日 レッスン大盛況

水曜日営業。

 レッスンが大盛況で、19人も入り。
チーコ先生自体の生徒さんと、
お店側の営業の成果がうまく相乗効果を起こしている様子。
いいこといいこと。
by latinbar | 2005-09-26 01:44